{"id":554,"date":"2023-03-19T01:23:46","date_gmt":"2023-03-19T00:23:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/?p=554"},"modified":"2023-03-19T01:39:56","modified_gmt":"2023-03-19T00:39:56","slug":"schokolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/costa-rica\/schokolade\/","title":{"rendered":"Schokolade"},"content":{"rendered":"\n

Nach dem Abendessen setzen wir uns noch etwas auf die Terrasse an den Zimmern und lauschen in den Regenwald. Die Gl\u00fchw\u00fcrmchen huschen durch einen Baum und zum ersten Mal sieht man Sterne. Bisher hat es abends geregnet. Wir sind zwar weit vom Schuss, aber die Lodge wirft immer noch gen\u00fcgend Umgebungslicht ab.<\/p>\n\n\n\n

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Mitesser<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Nachtisch<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Ein Ferngespr\u00e4ch nach Indien weckt uns um 6 Uhr. Der Anrufer kommt extra zu uns vor die T\u00fcr damit er seine Freunde nicht st\u00f6rt.<\/p>\n\n\n\n

Beim Fr\u00fchst\u00fcck springen Inder sofort auf, sowie ein Vogel zu sehen ist. Sehr idylisch. Wir m\u00fcssen noch unsere Getr\u00e4nke bezahlen. Interessant dabei – sie haben nicht gen\u00fcgend Colon um rauszugeben. Daher kriegen wir Wechselgeld in Dollar. Offensichtlich m\u00f6gen die ihre W\u00e4hrung nicht besonders.<\/p>\n\n\n\n

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Speisesaal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Heute fahren wir nur kurze Zeit zur n\u00e4chsten Unterkunft; ein St\u00fcck Richtung S\u00fcdosten. Auf halber Strecke machen wir noch einen Halt in Pital um unsere Wasservorr\u00e4te aufzuf\u00fcllen. Da Superm\u00e4rkte immer Toiletten haben nutzen wir solche Stopps nat\u00fcrlich. Ich stiefele zu gerne durch die Reihen und schaue was es so gibt.<\/p>\n\n\n\n

Die Costa Ricaner essen sehr viel Reis. Edwin nennt 80 Tonnen pro Monat. Im Supermarkt ist auch tas\u00e4chlich die Reis- und Bohnenabteilung am gr\u00f6\u00dften. Auf den Packungen stehen Prozentzahlen. Der teuerste Reis ist der mit der Aufschrift „99%“. Das bedeutet laut Edwin, dass nur 1% Bruch dabei ist. Der preiswerteste Sack hier ist mit „80%“ gekennzeichnet. Auch immer wieder sch\u00f6n sind Konservenb\u00fcchsen.<\/p>\n\n\n\n

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Pital Downtown <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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In der Sonne hier in Pital kann man es unm\u00f6glich aushalten. Es ist sehr heiss. Weiter geht es auf die „4“ Richtung Osten und kurz drauf Richtung S\u00fcden. Die Strassen sind heute, bis auf die ersten 20 Km, super.<\/p>\n\n\n\n

In Los Pinos<\/a> steigen wir bei immer noch sehr warmen Temperaturen aus und begeben uns auf eine kleine Wanderung \u00fcber die l\u00e4ngste H\u00e4ngebr\u00fccke Costa Ricas. Die H\u00e4ngebr\u00fccke \u00fcberquert den Rio Sarapiqui und f\u00fchrt direkt ins „Refugio de Vida Silvestra La Trimbina“. Als erstes bemerke ich, dass sich meine Sohle vom Schuh trennen will. Na super! Mittels einer Schnur wird das Problem vor\u00fcbergehend gel\u00f6st. Lang wird das nicht halten und es stehen noch ein paaar Ausfl\u00fcge an bei der festes Schuhwerk ganz gut w\u00e4re.<\/p>\n\n\n\n

Wir laufen 2 Stunden durch den Regenwald. Das ist einfach nur sch\u00f6n; auch ohne viele V\u00f6gel oder anderen Tiere zu sehen. Es geht \u00fcber die Br\u00fccke zur\u00fcck zur Mittagspause. In einem Restaurant g\u00f6nnen wir uns 2 kalte Limo und je ein Eis.<\/p>\n\n\n\n

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264m lang<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Kaffeemaschine<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Toller Baum<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Tiere nicht mit Pizza f\u00fcttern<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Als n\u00e4chstes \u00fcbernimmt uns Walter, ein einheimischer Guide. Auf dem Programm steht der Besuch einer Kakaoerkl\u00e4rstation. Walter erz\u00e4hlt uns alles Wissenswerte zum Tema Kakao. Angefangen von der Pflanze, der Best\u00e4ubung durch eine spezielle Fliege und der Herkunft der Pflanze. An der N\u00e4chsten Station erwartet uns die traditionelle Verarbeitung des Kakaos.<\/p>\n\n\n\n

Eine Kakaofrucht wird aufgebrochen und wir k\u00f6nnen eine Bohne mit dem darumliegenden „Schleim“ probieren. Der Schleim schmeckt frisch und fruchtig. Die Bohne kann man nicht essen, die ist sehr bitter. Das hatten die Azteken noch nicht im Griff. Die Bohnen werden 7 Tage in einer Holzkiste fermentiert und danach in der Sonne getrocknet. Danach riechen die Bohnen schon etwas nach Schokolade. Der n\u00e4chste Schritt ist die R\u00f6stung. Dann kann man die Bohnen zermahlen, mit Zimt und Zucker vermengen. Das schmeckt jetzt schon ganz gut. Zu guter Letzt wird daraus ein Kakaodrunk zubereitet den man mit Chilli, Muskatnus oder anderem „Verfeinern“ kann. Rum geht auch :-). Das ist schon ganz interessant gewesen.<\/p>\n\n\n\n

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Pfeffer gibt es auch <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Viper<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Unser Hotel liegt direkt an der H\u00e4ngebr\u00fccke, daher m\u00fcssen wir nicht mehr fahren. Wir beziehen unser Zimmer und ich schmeisse mich in die Badehose und springe in den Pool. Das Klima hier ist nix f\u00fcr mich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nach dem Abendessen setzen wir uns noch etwas auf die Terrasse an den Zimmern und lauschen in den Regenwald. Die Gl\u00fchw\u00fcrmchen huschen durch einen Baum und zum ersten Mal sieht man Sterne. Bisher hat es abends geregnet. Wir sind zwar weit vom Schuss, aber die Lodge wirft immer noch gen\u00fcgend Umgebungslicht ab. Ein Ferngespr\u00e4ch nach Indien weckt uns um 6 Uhr. Der Anrufer kommt extra zu uns vor die T\u00fcr damit er seine Freunde nicht st\u00f6rt. Beim Fr\u00fchst\u00fcck springen Inder sofort auf, sowie ein Vogel zu sehen ist. Sehr idylisch. Wir m\u00fcssen noch unsere Getr\u00e4nke bezahlen. Interessant dabei – sie haben nicht gen\u00fcgend Schokolade<\/span> weiterlesen→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[16],"class_list":["post-554","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-costa-rica","tag-regenwald"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=554"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":556,"href":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554\/revisions\/556"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogvonelkeundthomas.de\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}