Archiv der Kategorie: Laos

Heute müssen wir schon wieder ‚früh‘ aufstehen, denn heute ist unser Kochkurs. Das Frühstück fällt etwas kleiner aus; wir wissen ja nicht wie viel es zu essen geben wird. Um 9 sind wir wie verabredet beim Bamboo Tree Restaurant am Nam Khan. Lit empfängt uns, händigt uns ein kleines Büchlein aus und bittet uns 4 Gerichte auszusuchen. Wir entscheiden uns für: Lit führt uns durch den Phosy Markt und erklärt uns die Gemüsesorten, Gewürze, Fleisch und Fisch sowie den Unterschied zwischen Klebreis und Dampfreis. Es ist unglaublich was es hier an essbaren Pflanzen gibt. An einem Stand gibt es noch lebende Käfer. Lit Kochkurs mit Linda weiterlesen→

Heute stehen wir um 5:30 auf. Wir wollen uns die Morgenzeremonie ansehen und auf den Phousi, den weithin sichtbaren Hausberg mit Kloster obendrauf. Die Temperatur ist angenehm um die Zeit. Mönche gehen jeden Morgen gegen 5 durch die Straßen und sammeln Almosen. Der Sinn dabei ist, dass die Mönche etwas zu Essen bekommen und der Gebende (Buddhist) Verdienste für eine Wiedergeburt erlangt. Einheimische knieen vor ihrem Haus und geben den Mönchen zum Beispiel Reis. Dafür gibt es ganz bestimmte Verhaltensregeln. Z.B. angemessene Kleidung, ruhiges Benehmen, die Mönche nicht direkt fotografieren oder ansehen. Schon 2012 sind uns Touristen übel aufgestoßen die das zu einem Fremdschämen weiterlesen→

Heute früh ess ich mal keine Suppe sondern Laab. Das sieht allerdings anders als erwartet aus. Auf Nachfrage erklärt mir die hübsche Laotin, dass es vegetarisches Laab sei. Kleingeschnippeltes Gemüse und Tofu. Ich steh ja nicht so auf Tofu, aber der im Laab ist echt gut. Es wird heute wieder heiß und weil sich das auch nicht so schnell ändern wird machen wir eine Fahrradtour. Fahrräder gibt es für umme im Hotel. Es sind typische, asiatische Hollandräder – allerdings mit 5 Gängen. Unser Plan sieht vor über die Brücke über den Nam Khan zu fahren und dann durch die Dörfer zu gondeln. Die Fahrradtour weiterlesen→

Das Frühstück am Lotusteich im Freien ist ein Buffet. Das mögen wir beide eigentlich nicht so recht, aber im Maison Dalabua ist es anders. Zur Auswahl gibt es nur einheimische Dinge. Die Suppe kann man sich zum Beispiel selbst zusammen stellen. Und es gibt Mango-Kokos-Reis….Lecker! Es ist früh schon ziemlich warm. Wir laufen mit kleinem Gepäck, ohne große Rucksäcke, los. Erstes Ziel ist der Morgenmarkt. Hier wird alles verkauft was Laoten für ein Frühstück benötigen könnten. Aber natürlich auch wieder ein paar Besonderheiten. Kleine Snacks wie Büffelhaut in verschiedenen Zubereitungen, noch krabbelne Käfer oder kleine Frösche und eine gebratene oder gegrillte Ratte sehen Mekong und Nam Khan weiterlesen→

Heute morgen esse ich mal die 2.Version der Suppe. Hmmm. An der Rezeption fragen wir wo man Briefmarken kaufen könne. Das weiss der Mann aber nicht. Wer macht sowas schon noch außer so alten Ochsen wie uns? OSM ist mal wieder hilfreich und führt uns zum Postamt. Dort kaufen wir Briefmarken für 2€ das Stück! Nicht schlecht! Die Dame behält die Postkarten gleich ein. Ob das gut geht? Nach einer halben Stunde sind wir zurück und schon wäre eine Dusche fällig. Aber gleich geht’s weiter zum neuen Bahnhof der neuen Bahnstrecke nach Luang Prabang. Der Bahnhof liegt etwa 30km außerhalb von Vientiane. Das Auf nach Luang Prabang weiterlesen→